Gâteau au chocolat

Publié le par SarahMoon

 Pour varier les plaisirs voici la recette d'un de mes gâteaux au chocolat:

100 g de beurre

200 g de chocolat patisier ou noir (70% et plus)

4 oeufs

150 g de sucre

125 g de crème de riz

 Commencez par préchauffer le four à 180 degré. Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre ( 2 mn) ou au bain-marine. Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre, rajouter la crème de riz en pluie, mélanger avec le chocolat fondue. Battre les blancs en neige rajouter délicatement à la préparation.

Verser dans un moule à manqué beurré d'environ 22 cm, faire cuire pendant 40 mn. Servir avec de la crème anglaise.

Publié dans Art culinaire

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Francky 16/06/2007 12:45

Hello SarahMoon ! Merci pour la recette, je suis très gourmand des gâteaux au chocolat ;o))A part la cuisine (et encore !) je suis dans un univers complètement inconnu, j'apprécie les mangas mais je suis largué... Autant dire que c'est du chinois pour moi ;o)))))J'ai eu une époque gothique dans ma jeunesse mais c'était plutôt une mode influencée par la musique du moment. De bons souvenirs en tout cas ;)Merci pour le complément d'info sur notre reine de saba, bonne continuation et au plaisir ^_^

SarahMoon 18/06/2007 15:23

Pas grave, ll faut dire que le monde la SF est parfois obscure au néophyte... Et pour les recettes de gâteaux, je pense en mettre d'autre prochainement...