Soupe miso

 C'est une recette très facile à réaliser. Il suffit de faire bouillir un litre d'eau avec deux cube de bouillon de poule, d'émincer très finement un poireaux, de le rajouter au bouillon au moment ou l'eau bout de couvrir et d'attendre un petit quart d'heure que le poireaux ait réduit. On rajoute quelques algues et des cubes de tofu ( pate de soja).

 Voilà c'est prêt! la prochaine fois je vous dirais comment faire une soupe de crevette.